Se o brigadeiro tradicional já é de dar agua na boca, imagine só dar aquela incrementada na receita básica do doce favorito das festinhas infantis? Sim, o famoso brigadeiro pode ser feio de várias formas pelo Brasil a fora, e se você está procurando uma maneira de inovar o clássico aprenda agora sobre os recheios mais saborosos para deixa-lo ainda mais gostoso.
Brigadeiro Trufado
O brigadeiro trufado é feito com a receita tradicional de leite condensado, manteiga e chocolate em pó. O recheio é preparado com chocolate meio amargo e creme de leite. Basta derreter o chocolate no micro-ondas em um refratário resistente a calor, acrescentar o creme de leite e misturar bem. Em seguida apenas recheie as bolinhas e confeite.
Brigadeiro recheado com beijinho
Melhor do que o só o brigadeiro, é a mistura de brigadeiro e beijinho juntos. O beijinho é feito com leite condensado, margarina, e coco ralado. Basta levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso e esperar engrossar. Faça bolinhas menores com o beijinho e as cubra com o brigadeiro tradicional.
Brigadeiro de churros
Para fazer, basta preparar a receita do brigadeiro, mas não acrescente chocolate em pó. O recheio de doce de leite dá aquele gostinho especial ao seu brigadeiro, e para enfeitar, basta passar as bolinhas em açúcar refinado e canela.
Brigadeiro branco com recheio de creme de avelã
A receita do brigadeiro branco é basicamente a mesma acima. Basta levar ao fogo apenas a margarina e o leite condessado até dar o ponto de enrolar. Faça as bolinhas achatadas e coloque um pouco de creme de avelã no centro, feche pelas bordas e passe no confeito.
Brigadeiro com cereja
Este é para quem quer inovar o clássico e surpreender quem vai experimentar o doce. Basta fazer o brigadeiro tradicional e enrola-los em cerejas.
