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curiosidades

  • Se inspire com diferentes ceias de Natal ao redor do mundo

    Como já escrevemos por aqui, o momento da ceia de Natal é sem dúvidas um dos mais esperados da noite, e entre os pratos preferidos do brasileiro para a ocasião, estão as carnes assadas recheadas como pernil e peru, a farofa, a rabanada e muitas receitas típicas de cada região do país. O importante é proporcionar um momento agradável e deliciosas lembranças para todos reunidos ao redor da mesa durante este momento tão especial. O Natal é comemorado de forma religiosa ou simplesmente como uma festividade marcante por muitos países, a forma de comemorar a data pode ser tão diferente quanto os pratos que integram as mesas ao redor do mundo na data. Conheça agora algumas das ceias típicas de Natal em alguns países: Continue lendo

  • Curiosidades: Conheça alguns cafés da manhã ao redor do mundo

    Como já diz a famosa frase O café da manhã é a refeição mais importante do dia, a refeição varia e muito ao redor do mundo, nosso tradicional café da manhã brasileiro seria considerado algo bastante estranho para os habitantes de muitos países. Dá para entender de onde surgiu a frase acima, o café da manhã é a nossa primeira refeição do dia e nela em especial buscamos energia e ânimo para começar bem as atividades diárias. Continue lendo

  • Como surgiu a grelha?

    A grelha é um utensílio bastante utilizado na cozinha atual, seja em casa ou em grandes restaurantes, o utensílio é popular principalmente no preparo de carnes e vegetais e é visto como uma opção mais saudável no preparo de muitos alimentos como uma alternativa ao processo de fritura em óleo. Mas você sabe como surgiu a ideia deste popular utensílio? Continue lendo

  • Panela de pressão: origem e funcionamento

    A panela de pressão é um utensílio indispensável para a maioria dos cozinheiros de plantão, poupando tempo e tornando muito mais simples e prática a tarefa de cozinhar alimentos como feijão, carne, batata e tantos outros que demorariam horas para se tornarem macios com os métodos de cozimento tradicional. Você sabia que a primeira panela de pressão surgiu há mais de 300 anos? Continue lendo

  • O Café Brasileiro

    O Brasil é responsável pela produção de um terço de todo café produzido no mundo. O café não é de origem brasileira, mas sim da Etiópia e foi introduzido artificialmente no Brasil no 1729. Até o final do século XVIII a produção do café foi se expandindo lentamente pelo litoral brasileiro e não representava algo realmente palpável na economia do país. Continue lendo

  • 5 curiosidades sobre a culinária brasileira

    Estamos tão acostumados com os sabores do nosso país que raramente pensamos em suas origens. Muitas vezes, ao tentar explicar a um estrangeiro a história de nossos pratos, é fácil se perder  - e isso é normal, afinal, alguns hábitos da culinária brasileira só os brasileiros entendem. Veja aqui 5 curiosidades para aprender mais sobre nossa rica e diversa culinária!
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  • Conheça os diferentes tipos de feijão e seus benefícios

    O feijão faz parte da mesa do brasileiro, é ingrediente essencial de pratos típicos como o feijão tropeiro, o virado e a feijoada. Além disso o feijão já é velho conhecido de todos como fonte de ferro e proteínas, sendo recomendado seu consumo regular principalmente para gestantes e crianças. Continue lendo

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